Είναι ο Ενεργός Άνθρακας ένα θαυματουργό συστατικό;
Μεγάλη κουβέντα γίνεται το τελευταίο διάστημα για τον ενεργό άνθρακα ( activated charcoal ) και τις χρήσεις του. Οι περισσότεροι από εμάς είχαμε ακούσει ότι υπάρχει ενεργός άνθρακας στα φίλτρα νερού αλλά πλέον έχουν εμφανισθεί πάρα πολλά προϊόντα, από μάσκες και καθαριστικά προσώπου μέχρι οδοντόκρεμες και μαύρα παγωτά. Τι είναι όμως αυτό το συστατικό; Μετά από πολλά επιστημονικά και μη άρθρα που διάβασα (θυμήθηκα και λίγο από χημεία, αν και ομολογώ ότι δεν είναι το δυνατό μου σημείο), ένας πιο απλοποιημένος ορισμός θα ήταν ότι πρόκειται για μια μαύρη σκόνη που παράγεται από πρώτες ύλες οι οποίες περιέχουν άνθρακα (όπως ξύλο, μπαμπού, κέλυφος από καρύδα, τύρφη, οστά, πυρήνες ελιάς κ.ά.) και επεξεργάζονται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες απουσία οξυγόνου. Το τελικό προϊόν έχει μεγάλη ικανότητα προσρόφησης λόγω του ότι είναι πολύ πορώδες. Φανταστείτε ότι 1 γραμμάριο ενεργού άνθρακα εάν “απλωθεί” μπορεί να καλύψει επιφάνεια έως και 1.000 τετραγωνικών μέτρων ...